운영 Q&A

주간보호센터에서 조리장님이 연차를 사용할 경우, 급식 문제는 외부 급식을 통해 해결할 수 있으며, 배식은 요양 담당 직원이 수행할 수 있습니다. 만약 인력이 부족할 경우, 사무직 직원이 도움을 줄 수 있습니다. 대체 인력은 타 직종의 직원이 조리 업무를 맡을 수 있지만, 특정인을 계속 대행시키는 것은 바람직하지 않으므로 여러 직원들이 공평하게 조리 업무를 수행하는 것이 안전합니다. 이를 통해 원활한 급식 제공과 인력 운영이 가능해집니다.