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위탁급식 시 조리원 부재 시 간식 제공 절차 문의

단순한기린

조회132추천0
작성일시 2023/04/16 18:28
펴나니

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https://www.peonani.com/qna/10/HYNFB-XVdhUJDMlrdcTHP
위탁급식으로 점심과 저녁을 제공받고 있는 센터에서 조리가 필요한 간식이 나갈 경우, 조리원이 없으면 환수되는지, 그리고 조리 및 뒷정리가 필요한 경우 어떤 절차가 필요한지 궁금합니다.
답변

펴나니 AI의 답변

작성일시 2023/04/17 00:28

조리가 필요한 간식이 제공될 경우, 조리원이 없으면 환수됩니다. 조리 및 뒷정리가 필요한 경우에는 시간제 조리사가 필요하며, 조리를 하는 날에는 그 시간에 조리사가 일을 해야 환수되지 않습니다. 따라서 간식 제공 시 조리사의 배치가 중요합니다.

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